“再生稻”的前世今生
2022-07-31 浏览[1443]次
“再生稻”俗称“翻生稻”。
水稻和一般农作物种植的常识是，南方地区春播夏收、夏播秋收，北方地区是冬播夏收或春播秋收，播一次种一次收获。
所谓“再生稻”，就是头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，进而抽穗成熟的水稻。在操作上，就是在春天水稻种子播下去，夏天收获时候只割稻株的上三分之二部分，保留下面三分之一植株和根系，并施肥培育，让其短时间内再长出一季稻子，秋季可以再次收获。
再生稻在我国有着悠久的种植历史，可以追溯到1700年前。早在晋代郭义恭的《广志》中，就有“南方有盖下白稻，正月种，五月收，获讫，其茎根复生，九月熟。”的记载。在民间，它也有“抱孙谷”或“秧孙谷”的俗称。
再生稻的适宜种植区域多为光温资源“两季不足、一季有余”的地区，人们可利用一季早中稻收割后培育再生稻，充分利用当地温光资源，提高光能利用率及单位面积总产量。
我国南方水稻主产区基本都可以种植双季稻，也就是一季早稻一季晚稻，早稻生长期短，在100天左右，一般在4月份播种，7月中旬前后收获。
晚稻在7月下旬前播种，由于晚稻播种不久就入秋了，气温开始逐步下降，因此，生长期偏长，一般都要11月下旬收获，这之前如果气温下降太快，晚稻的收成就要大打折扣，所以晚稻种植的时间很关键。
在解放初期到七十年代末，我国的农业基本还处于最初期农耕时代，机械设备使用率很低，水利设施也不是很完善，还有耕牛和人力等多种因素影响，在每年农村“双抢”季节，总有部分晚稻种植面积来不及重新耕地种植，那个时候我国还没有解决基本温饱问题，谁也不舍得撂荒，经过多年积累的经验，就创造出了“再生稻”的模式，而且“再生稻”第二次生长收获的水稻，加工成的大米口感比正常种植的晚稻口感更好，这是我国广大勤劳的劳动人民智慧的结晶，但是那时的“再生稻”产量较低，其实是无奈的选择。
近几年来，我国的农业种植成本逐年上升，种植水稻几乎没有什么利润，就又有些种植户想到了用种植“再生稻”的方法降低成本，因为种植“再生稻”不用二次耕地和播种，还能省一些人工支出，前提是产量，特别是再生这一季的产量，这种种植方法以前之所以没有得到推广，最大的原因就是第二季的产量偏低。
近几年来，经过育种研究机构的不懈努力，终于研发出了几款适合“再生稻”种植方法的水稻品种，而且两季的所产的粮食加在一起可达到一吨以上。这个品种第一季的收获时间在8月上旬，比早稻晚两周时间，跟中稻前后上市，因此，口感和品质均比早稻要好，跟中稻差不多，而晚稻的口感很好。
作为一种“一次播种、两季收获”的水稻栽培方式，再生稻具有增产增效、生育期短、米质优、省种、省工、节水等优点。由于优势比较明显，这项种植技术和品种近几年来发展的较快，在湖南、江西、湖北东南沿江地区和皖南及河南部分地区得到较快的推广。根据统计，在中国南方稻区的1.6亿亩单季稻田中，约有5000万亩适宜种再生稻。
可以说，再生稻能够有效解决双季稻劳动力短缺和人力成本大幅度攀升问题，对调优粮食生产结构和实现农业提质增效有重要意义，一直是南方很多省份提高复种指数、稳定稻谷总产的一个重要措施。
相信不久的将来，随着种子技术不断提升，品质进一步优化，产量逐步增加，今后很多不能种植双季稻的地区，都可以利用“再生稻”技术，实现种一次收获两次，从而真正解决我国的粮食安全问题，实现口粮和食物自给自足。
（来源：中华粮网）
